WiTcast – episode 39.2 Organic and GMO corrections / ดราม่าป๋องแป๋ง / WiT Game / เวตาลวันละตอน

แก้ไขเพิ่มเติมข้อมูล GMO และ Organic / ดราม่าป๋องแป๋ง / WiT game / เวตาลวันละตอน SHOW NOTE แก้ไขเพิ่มเติมข้อมูล GMO และ Organic 1. แก้ความเข้าใจเรื่องความปลอดภัยออร์แกนิก ลิงค์ข้อมูลที่ทิมส่งมา - 1,2 งานวิจัยที่รีวิวความปลอดภัยและประโยชน์ทางสุขภาพของออร์แกนิก -1,2 งานวิจัยที่ตุรกี สำรวจ Aflatoxins ตลาดเครื่องเทศออร์แกนิก -1 สำรวจ Aflatoxins ตลาดอาหารโดยรวมๆ - 1 งานวิจัยไทย (สกว.) เรื่องวิธีลด Aflatoxins ในพริกแห้ง/น้ำพริกตาแดง -1 สรุปคือ ถ้าไม่นับเรื่องยาฆ่าแมลง Organic โดยกว้างๆ ไม่ได้อันตรายหรือปลอดภัยมากกว่าอย่างอื่นในเชิง เชื้อปนเปื้อน และเชิงสารพิษอะฟลาท็อกซิน / ถ้าคนฟังข้อมูลจากตอนที่แล้ว แล้วกลัวออร์แกนนิก ให้แก้ทัศนคติใหม่เป็นกินได้ ความปลอดภัยพอๆ กับอาหารทั่วไป / ถ้าคนที่เคยคิดว่าออร์แกนิกคือปลอดภัยกว่าอย่างอื่นสุดๆ ให้แก้ทัศนคติใหม่เป็น มีหลายด้านที่ไม่ได้ปลอดภัยไปกว่าอาหารธรรมดา เพราะฉะนั้นควรต้องระวังเช่นกัน 2. แก้ข้อมูลประเภท simple corrections เช่น cystic fibrosis คือเมือกเหนียว ไม่ใช่กล้ามเนื้ออ่อนแรง (นั่นมัน ALS), กับอีกโรคนึงคือโรคกล้ามเนื้อเจริญผิดเพี้ยนแบบดูชีนน์ (Duchenne muscular dystrophy) หรือเรื่อง CRISPR / Cas9 มีเฉพาะในแบ็คทีเรีย โดยเฉพาะกลุ่ม Streptococcus pyogenes ไม่ใช่มีในทุกสิ่งมีชีวิต ฯลฯ   3. ว่าด้วยเรื่องความปลอดภัยต่อการกินระยะยาวของ GMO และความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมของ GMO ลิงค์ข้อมูลที่คุณทิมส่งมา -เรื่องแมลงดื้อพิษ BT 1, เรื่องแมลงอื่นระบาด 2 การศึกษาสุขภาพสัตว์ระยะยาวที่คอนเฟิมว่า อาหาร GMO ปลอดภัย -1,2,3 การศึกษารีวิว 1783 งานวิจัย สรุปว่า GMO ปลอดภัยต่อคนและสิ่งแวดล้อม -1,2,3 เรื่องเกษรพืช BT จะไปทำร้ายผีเสื้อนอกไร่รึเปล่า -1,2,3,4 https://www.facebook.com/witcastthailand/photos/a.384378794958298.93979.380263635369814/1076591132403724/?type=3